Sonunda bana uygun bir cupcake tarifi buldum.Yani henüz denemedim ama öyle umuyorum...Çünkü kursta öğnediklerim beni tatmin etmedi,bazıları güzel fakat bizim damak zevkimize çok uygun olduğunu düşünmüyorum...Hadi bu tarifi deneyelim:
175 gr. tereyağ -oda sıcaklığında
175 gr. golden caster sugar-bir çok yabancı tarif kitaplarında bu esmer pudra şekeri geçiyor. Onlarda sanırım paketler halinde kiloyla marketlerde satılıyor. Burada yok bildiğim kadarıyla. Ama bir çözümü var bence. Esmer şeker alıp blendırdan geçirmek. Oldu size esmer pudra şekeri:))
1 portakal kabuğu rendesi
2 büyük yumurta
7 çorba kaşığı süt
175 gr. un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
üstü şeker hamuru kaplanır mı bilmiyorum ama keki yapıp yedikten sonra tadını paylaşırım...
Bunlar benim cimcimemin doğumgünü kurabiyeleri... 15 Mayıs onun ve benim doğumgünüm... Çünkü onunla yeniden hayata geldiğime inanıyorum ki tamamen değişen yaşam tarzım da bunu destekliyor. Kul köle oldum bu bücüre ben:)... 70-80 tane kurabiye yaptım... evet çok yoruldum ama zevkle yaptım. iyi ki bişeyler yapmak için çok güzell ve şirin bir sebebim var... 3 sene önce bugüne gittim doğuma gidicem diye uyuyamamıştım heyecandan sabaha kadar... ben bugün çok yere gittim aslında sanırım duygu dolu bir gün yaşıyorum:))
Hediye paketimiz Gülseren Hanım için... Örgü kursunda ki grubu için yapılacak olan gün için hazırlandı ve o yüzden son dakika üzerine yünler ve şiş monte edildi:) İçi kakaolu pandispanya, sütlü çikolata, tek katı muz ve kırıntı çikolata, diğer katı ise bütün çilekten oluştu. Çilekler minik minikti kesip güzelliklerini bozmak istemediğim için bütün bütün koydum. Bu pastanın yapım aşamalarını da çektim bi ara onlarıda ekliycem...
Bu Hello Pasta dan daha öncede yapmıştık fakat fotoğraf çekip koymak nasip olmamıştı. Bu dombili Hello Kitty sevgili Deniz Hanım'ın kızı Büşra için... Mutlu ve sağlıklı yaşlara...Buarada pastanın içi kakaolu pandispanya, sütlü çikolatalı krema ve çok çok çilek :) Afiyet olsun.