Balıkçı Pasta

Pastacı olmanın iyi tarafımı kötü tarafımı bilemedim bu. En yakınlarınızın doğumgünü olunca gözler direk size dikiliyo. Küçük kız kardeşimin nişanlısı için bu seferki pastam. Kendisi İzmirli ve balık tutmak en gözde hobisi. Aklıma bundan başka tema gelmedi açıkcası. Gariptir ki yaparken en çok zevk aldığım pasta buydu şuana kadar yaptıklarımın içinde. Çok huzurlu bi şekilde çalıştım sanırım temanın denizli olmasından kaynaklandı.
     İçi kakaolu pandispanya, çikolatalı ara krema,kırıntı çikolata ve böğürtlen. Yiyen herkes bayıldı  bende inanılmaz mutlu oldum.
   Denizi royal kremadan yaptım bu sefer daha gerçekçi olacağını düşünerek.

ROYAL KREMA TARİFİ

480 gr çekilmiş pudra şekeri
2 yumurta akı
bikaç damla limon suyu
çay kaşığının ucuyla krem tartar (koymasanızda olur)

hepsini önce yavaş yavaşi,sonrada yüksek hızda 2-3 dakika daha çırpın .kar gibi bembeyaz olacak. Daha akışkan bi kıvam için bi damla su, daha koyu kıvam içinse pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
ben deniz için en son mavi ve yeşil jel gıda boyasını ekledim,karıştırdım.

Sevgilerimle

Uçak Pasta

Uzuuuunnnn biir tatilden sonra kardeşimin "Uçak Pasta" sıyla yeniden  burdayım..."Hostes"

 olarak kutladığı ilk dogumgunu. Bende özel olsun istedim elimden geldiğince ,uçağı ve formasıyla kendisini yaptım. Bulutlarada Happy Birthday yazdım :) İçinide çikolatalı ara krema, frambuaz ve damla çikolatadan yaptım. Minnoş kızım çok hasta olduğu için çok zor şartlarda yaptım bu pastayı çünkü bücürüğüm hasta olunca hep bende onunla yatiim istiyo. yarım saat yatıp 10 dakika yaptım, yarım saat yatıp 10 dak yattım derken pasta bıtmek bılmedı:))Ama finalde fotoğraflarını çekmek o rahatlığa ermek muhteşem bi duygu.nasıl tarif edilir bilmem:)
           sevgilerimle...

CakeInn der ki :

MÜBAREK KURBAN BAYRAMINIZI KUTLUYORUM...
HER İŞİNİZ RAST GELSİN...BOL KAZANÇLI BEREKETLİ GÜNLERİNİZ OLSUN...İZLEYİCİLERİNİZ ÇOĞALSIN ,SİPARİŞLERİNİZ ARTSIN...MUTLULUKLA KALIN...
     SEVGİLERİMLE...