21 Mayıs 2012 Pazartesi

Büyüükk Pasta Kutusu

Bir çoğumuz pastalarımızı taşırken, teslim ederken büyük sıkıntılar yaşıyoruz.İki kutuyu kesip,biçip ek yapıyoruz.üstünede bişey örtüp veriyoruz pastalarımızı. Matbaalar bu kadar yüksek ve büyük kutu kesemiyolar. özel bıçak yaptırmak gerekiyo. E yaptırıncada en az 10.000 adet almak gerekiyo. Çoğumuz evden yapıyoruz. Eminim çoğunuzun  benim gibi evde 10.000 kutuya ayıracak yeriniz yoktur.
     Bizde eşimle benim için düşünüp taşındık. Eşim eskiden kutu imal edip bir çok yere toptan verirmiş. benden önce yani:) Kutu deneyimi var anlayacağınız. Benim pastalarım için büyüük bir kutu yaparak bana sürpriz yaptı bi gün. Kutu 50 ye 50 ve 45 cm de yüksekliği var. Pastamı üstten koyuupp dikkatlicede çıkarabildim. Ve dedik ki eğer maliyeti düşürebilirsek bana öğretick ve yeni meslek olarak pasta kutuculuğuna başlıcam sipariş üzerine. Nasıl? :)) Sanırım mutluyum:))
   Sevgiler,




Disney Prensesleri Pasta

      Derin için bu sene ki 2. pastamın hikayesine azıcık dokunmak isterim:) 6 ay önceden kafasında tasarladığı pasta yı yapmaya başladığımda saat öğlen üçtü. İlk fireyi 2.5 kiloluk hamuru yoğururken rengini tutturamamakla vermiştim zaten.Geriyede dönemezdim.
       Daha öncede yazmıştım. Ben bi pastayı kafamda rengiyle, temasıyla,süslemesiyle ,herşeyiyle bitirince bitirmiş oluyorum. Rengi bi tutmazsa kafamda ki bütün dizayn ,içimde ki bütün heves gidiveriyo. Mesela biri benden hiç sevmediğim tonlarda bir pasta isterse çalışamıyorum, yapamıyorum,gitmiyo o pasta takılıp kalıyo kafamdada elimde de. Belki profesyonel değilim bu işin teknik eğitimini alıp da yapanlar gibi ama bi tarzım var bi çoğumuz gibi...
     Şato pastaya da, son siparişlerimden, Derin in partilerinden ve Demir Bey den dolayı bi hayli yorgun başladım. Rengi tutmayınca olay bitti benim için ama devam etmek zorundaydım. Aynı zamanda bu kadar büyük ilk pastamda diyebilirim. Yerleştirmelerde, süslemelerde bir çok hata yaptım. Uzun zamandır insan firürü yapmadığım için figür yaparken çoook zaman kaybettim. Derin Pasta üzerine,hatta nerelerede yerleştirileceklerini bile söyleyerek, Sindirella, Belle, Arora, Ariel, Rapunzel, Tiana, Yasemin ! istedi:)) Öğlen 3 de başladığım pasta sabah 5 olduğunda bir sürü defosuyla (benim için) bitmişti. Tabi ki bu saydığım prenseslerin hepsini yapmadım. Sindirella, Belle ,Ariel i yaptım . Rapunzelinde kafası hazırda bekliyodu saate baktım05.30 ! bi kürdanla sapladım kafayı kuleye :) Sonuc ta Rapunzel ve Kule bir bütün oluverdiler aynı masalda ki gibi:))
    Sonuç , aşağıda ne görünüyosa odur:    :)

Sevgilerimle





Şimşek McQueen Pasta

Bir arkadaşımın Yakışıklı oğlu Furkan için hazırladığımız pasta. Kakaolu Pandispanya,Çikolatalı ara krema ve bol çilekli





Hoşgeldin Bebek Kurabiyeleri

Sevgil İlke'nin ,heyecanla hazırlandığı ,dört gözle beklediği minik Emir'i  için hazırladığım kurabiyeler:






Diş Buğdayı Kurabiyeleri

İyi bir arkadaşımın ablasının biricik kızı Şeyma 'nın vanilyalı diş buğday kurabiyeleri:



Sindirella Kurabiyeler(Cinderella Kurabiyeler)

Bu sene 3 kutlama yapan Deromun vanilyalı kurabiyeleri:


18 Mayıs 2012 Cuma

Taç Pasta


buda Tac seklinde ki pastamız...

Şİrinler Pasta

Merhabaaa,
       Daha hiiiç pasta siparişlerine başlamaya niyetim yokken, iki ufak çocukla ,özlediğim pastalara nasıl döneceğimi düşünürken kara kara ,itici bi kuvvet olması gerektiğininn farkındaydım aslında. Bugün -yarın başlıcam derken hep gözümde büyüdü ve erteledim.Taaa ki sevgili Ece Hanım "Esra Hanım beni kimseye yönlendirmeyin ,siz yapın pastamızı"temali küçük ikna konuşmasını yapana kadar...ama dedim cok malzemem eksik ,cümlesini sesli kurarken  bu kadar kısa zamanda hepsini nasıl halledicem diye de bi iç ses kafamın etini yedi."Tamam!"dedim. Dedim evet ama niye dedim bi sorun.kaşındığım için:) şimdi ise çok mutluyum iki çocuğa rağmen pasta yaparken kafa dinleyebiliyorum.Kendimi kaybediyorum.Bu yüzden Ece Hanım'a ne kadar teşekküretsem az. bunu kendime zaman ayırmak olarak görüyorum ve gerçekten bu zamanaa müthiş ihtiyacımvarmış...
      Gelelim pastaya. Geçen sene Çilek KIz pastasını yaptığım Duru Çağıl bu sene meşhur mavi yaratıklara çok ısınmış. Şirinleri bizde ailece çok severiz.Süper!dedim. bunca zamandır figür yapmıyorum 5 şirin,gargamel ve azman ın üstesinden nasıl gelcez bakalım???günlerden Perşembe.Başladım pastaya.cumada devam ettimm.DEmir Bey yüzünden(şuanda kucağımda duran bu yüzden yazmamı oldukca engelleyen 2 dişli 9 aylık canavar),azar azar cumartesiye kadarbi noktaya getirdim pastayı.DEdim ki cumartesi akşamıbitiririm kaplamasını ve figürleri ve süslemeyi:) tesadüf Ece Hanımla haberleştik. ben pazar teslim edicem diye kalan aklıma not etmişim bi kere.Bu akşam alcaktık ya Esra Hanım,kutlamamız yarın !dediğinde çookktaan tutuşmuştum:) Apar topar pastayı kaplayıp,bir önce ki gün özenerek yaptığım şirin baba ve şirinenin arkasından,telaşımdan, bi okadar özensiz ve aceleyle yaptığım obur şirin,gözlüklü şirin,gargamel ve azmanı da halledip ,süslediğim pastayı akşama sağsalim teslim edipp kocammann bi rahatlama hissettim...
Neyse yazmayı özlemişim:)
işte Şirinler Pasta: