Eskimo pasta

sağda ki penguen köpekbalıgını farketmiş bile:))

Burçin Hanım bana bi yakınım vasıtasıyla ulaşıp eşine pasta yaptırmak istediğini söyledi. Aslında her detayı kendi belirledi. Eskimo nun altında ki kırılmıs buzulda dahil. Dediği herşeyi pastada aynen uyguladım . Çok zevkliydi minnoş penguenlerı ve eskimodan cok bizim palabıyıklılara benzeyen yandan carklı eskimoyu çalışmak:))içi ise çikolatalı ara krema muz ve damla cıkolatadan olustu... Bu arada bu pasta aldığım figür dersinden sonraki ilk pastam. o yüzden figür çalısırken ayrıca zevk alıyorum artık.

Pastha by N&F (kitchenoclock)-figür dersi

Bu alemde tek geçerim :) onlar gibi figür çalışan BENCE yok. Her pastalarını takip edip hayranlıkla inceleyip mest oluyodum. Feyza Hanım la bikaç mailleşmeden sonra sınıf açıp figür dersi vereceklerini duyunca o günü iple çektim. Benim için birinden pozitif elektrik almak çok önemli. Feyza Hanım ın enerjisine bayıldım. Nilay Hanım ın çok yüzünü göremedik içerde harıl harıl sipariş hazırlamakla meşguldü ama oda bi okadar tatlıydı çalışma önlüğü ve kafasında ki poşetle :)) ( çalışırken taktığı şey işte adı aklıma gelmedi). Bize içtenlikle figürlerinde ki tüm ayrıntıları gösterdiler. Paylaşımları için sonsuz teşekkürler. Umarım bigün iyi olurum onlar kadar....SEvGiLerrr...

baby shower : "BABIES R LOADING" :)

SEvgili Ceyda beni arayıp iki kız arkadaşı için baby shower partisi yapacağını söyledi ve benden pasta yapmamı istedi ama iki bebeğinde cinsiyeti belli değilmiş henüz o yüzden bütün bebek renklerinden böyle bi pasta çıktı ortaya. Bu renklerle çalışmayı çok seviyorum resmen terapi gibi geliyo. İçi de damla çikolata ve frambuazlı. Umarım beğenirler...sevgilErrrrr...

BJK pasta

Uzun zamandır yoktum güzel bi tatil yaptık cok ozlemısım pasta yapmayı ve koyu Beşiktaslı olan eşimin pastasıyla geri döndüm... Pasta kakaolu pandispanya çikolatalı ara krema çilek ve çikolata kaplı antep fıstıklıydı. Yiyenler bayıldı:) Eşimde BJK yı görünce bayıldı... Yeni projelerim var özellikle evden pasta yapan benim gibi bayanlar için güzelde bir sürprizim var...ihtiyaçlarımızla ilgili.çok yakında:) sevgilerr

Pasta Yapılışı

yukardan aşağı değilde aşağıdan yukarıya resimleri takip ederseniz memnun olurum sanırım teknik bi hata yapmışım :)))

Önce pandispanyayı 3 e bölüyorum. Sonra bol şekerli suyla ıslatıyorum. sonra sıkma torbasıyla artan padispanya kırıntıları ve tereyağ kremasından elde ettiğim hamuru kenarlara cerceve olacak şekilde sıkıyorum. Bunu yapmamın sebebi ara kremanın her kata eşit sekilde  dagılmasına yardımcı olmasıdır.sonra çikolatalı ganajı ve meyveleri dolduruyorum. üstüne diğer pandispanyayı koyup aynı işlemleri tekrarlayıp şeker hamuruyla kaplıyorum. İşte pastaaaa... bi ara hepsinin tariflerinide eklemek istiyorum inşallahhh...sevgilerr

KÖPEKLİ PASTA

Olaylı bi pasta bu :)) sımdı resımlerı ekledım musaıt zamanda bolboolll yazıcam...
....2 gün sonra... :))

Bir kere sunu soylemeden edemicem: derecelerin 35 i gösterdiği bi sıcaklıkta şeker hamurunu mıncıklamakk ve onu bir şekle şemale sokmaya çalışmak çok zorrr bir iş....yorucu...ama sıkıcı değil. ben bu kokuya bayııılıyorummmm :) ama soyleniyo muyum??? kesinlikle evet!!! hemde hiç durmadan , aralıksız söylenip duruyorum. Taa kiii pasta bitene kadar. Bir kere pasta kafamda şekillenmezse 4-5 gün önceden o pastayı yapamıyorum. Kafamda bitirip fotografını çekiyorum önce bi pastanın. Sonra yapmaya baslıyorum. Tabi ki fikirler mükemmel oluyo ama uygulamada aksaklıklar hiç bitmiyo. Pastanın bu sefer sade pandispanya ve pastacı kremalı ve çilekli olmasını istediler. Ben şeker hamuruyla süslenecek pastalarda pastacı kreması kullanmayı sevmiyorum. Yanlardan akma taşma ve deaha ne varsa yapıyo malesef. Üstüne kaplanan şeker hamuruda ne kremayı zaptedebiliyo nede içinde ki çileğin sularını. alttan akıııp bütün görüntüyü bozabiliyolar. Bu da aynen öyle oldu. bu resimlerden yaklaşık 3 saat sonra aşağıdan sızan kırmızı çilek suları pastaya ayrı bi hava verdi. Biliyodum buınun olacağını o yüzden pastaya başlarken stresli başladım zati... Ama çikolatada yaşamıyorum bunu ve size bi çikolatalı pastamın yapılış resimlerini ekliyorum...yeni bir başlık altında: Pasta yapılışı...SEvgilerr...